Nasi Kapau Masakan Khas Bukit Tinggi

Screenshot_2017-05-18-08-00-02-1

Nasi Kapau berasal dari satu daerah yang terletak di BukitTinggi Sumatra Barat. Karena nasi kapau ini mempunyai ciri khas yang berbeda dengan cara penyajiannya. Dengan beragam masakan diletakan dalam wadah, seperti lauk pauk khas nasi kapau, gulai sayur nangka, gulai tunjang, gulai cancang, gulai paruik lauak (Babat), dendeng kering balado, rendang. Nasi kapau ini standar selalu dilengkapi dengan gulai nangka ciri khas nasi kapau itu. Jadi cara penyajiannya dalam satu piring nasi misalnya makan pakai rendang, jadi semua kuah masakan diambil memakai sendok yang panjang.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s