Screenshot_2017-05-18-08-00-02-1

Nasi Kapau berasal dari satu daerah yang terletak di BukitTinggi Sumatra Barat. Karena nasi kapau ini mempunyai ciri khas yang berbeda dengan cara penyajiannya. Dengan beragam masakan diletakan dalam wadah, seperti lauk pauk khas nasi kapau, gulai sayur nangka, gulai tunjang, gulai cancang, gulai paruik lauak (Babat), dendeng kering balado, rendang. Nasi kapau ini standar selalu dilengkapi dengan gulai nangka ciri khas nasi kapau itu. Jadi cara penyajiannya dalam satu piring nasi misalnya makan pakai rendang, jadi semua kuah masakan diambil memakai sendok yang panjang.