Its all about noodles (Mile Ramen Jepang)

Gloria Louisa Littik

SA (DIGMED)

Tangerang- ​salah satu kuliner yang kali ini gue bahas Dari its all about noodles adalah dari negeri seberang, yakni dari negeri sakura yang tak lain adalah mie ramen. Resep mie ramen ini sudah melegenda dan menjadi kuliner identitas dari Jepang.
Mie ramen sendiri merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner Jepang yang terkenal selain sushi, sabhu, sashimi dan lain sebagainya. Mungkin bagi kalian yang awam tentang masakan Jepang masih belum tahu apa itu mie ramen. Tak ada salahnya sebelum membahas resep dari mie ramen itu sendiri, kita mengenal apa itu mie ramen terutama untuk Anda yang masih awam tentang masakan khas ini. Mie ramen adalah mie kuah yang berasal dari Jepang, dan sudah dibawa sejak nenek moyang orang Jepang tinggal di negaranya. Kuahnya pun merupakan kuah khas yang menggunakan bumbu ramen Jepang khusus sehingga rasanya pun berbeda dari mi kebanyakan
Mie ramen Jepang ini bisa kalian jadikan salah satu variasi menu di rumah jika kalian ingin mencoba variasi menu mie lainnya. Tanpa menunggu waktu lebih lama, berikut ini adalah resep dan bagaimana cara membuat mie ramen ala Jepang yang nikmat dan tentunya juga halal yang harus Anda ikuti satu per satu agar hasil yang dihasilkan tak mengecewakan.
Bahan Utama:
*Telur asin sesuai dengan selera

*Daging sapi (topping sesuai selera)

*2 helai daun caisim atau sawi

*1 siung bawang putih

*250 gram mie siap saji100 gram daging ayam, potong kotak-kotak

*¼ sendok teh jahe, parut hingga halus

*350 ml kaldu ayam1 liter air

*2 sendok makan minyak wijen

*1 sendok makan maizena, larutkan dalam air

*1 sendok makan minyak ikan

*1 sendok makan saus sambal

*1 sendok teh kecap Jepang

*½ sendok teh garam

*½ sendok teh gula

*1 sendok teh kecap manis
berikut cara pembuatannya :
1.Siapkan wadah untuk merebus air, masukan air biarkan hingga mendidih.

2.Setelah air mendidih masukan mie dan rebus.

3.Biarkan mie hingga mengapung, yang mana ini berarti mie sudah siap untuk matang, angkat dan tiriskan.

4.Siapkan wajan, masukan minyak dan tumis bawang putih dan jahe hingga mengeluarkan aroma yang harum, lalu campurkan dengan daging yang sudah dipotong halus,lalu aduk hingga merata.

5.Tambahkan air kaldu ayam, bakso, semua bumbu, daun sawi atau caisim, lalu aduk hingga mendidih dan tambahkan larutan tepung maizena.

6.Campurkan hingga kuah benar-benar mengental, lalu terakhir tambahkan mie di langkah terakhir lalu tuangkan ke dalam mangkuk.

7.Ramen lezat sudah siap untuk Anda hidangkan.
kalian juga bisa menambahkan cabai atau bubuk cabai sesuai dengan selera untuk menambah rasa pedas mie ramen buatan kalian bagi  yang memang suka pedas. Mie ini sangat pas di santap pada saat udara dingin. Lalu tunggu apalagi? Segera coba sendiri resep mie ramen Jepang ini di rumah kalian.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s