Gado-Gado Khas Betawi Mpok Murni

Jika kita membahas makanan Betawi memang ga ada matinye. Sangat banyak makanan Khas Betawi sebut saja kerak telor, kue rangi, dodol, dan masih banyak lagi. Namun kali ini, saya akan membahas salah satu makanan betawi yaitu gado-gado. Siapa yang tak tahu gado-gado? ya, semua orang mungkin sudah tahu dan pernah menyicipi makanan khas Betawi ini. Gado-gado terbuat dari bahan sayur-sayuran seperti kacang panjang, daun selada, timun, kol, tempe dan tahu. Tapi kenapa makanan ini disebut gado-gado? menurut tetangga saya orang asli betawi yang tidak mau disebutkan namanya di artikel ini, nama gado-gado bermula karena pada awalnya gado-gado langsung dimakan tanpa pakai nasi. namun sekarang, kebanyakan orang memakan gado-gado memakai nasi, Mungkin dengan perkembangan zaman gado-gado bisa disebut sebagi lauk pelengkap makan. Kita berharap, makanan ini bisa terus pupler khususnya di Jakarta. Karena kita sebagai generasi muda, harus terus menjaga budaya dan makanan khas dari daerah kita sendiri.