Ikan Pangek Khas Pariaman (Sumatera Barat)

20170525_170616

Ikan Pangek, berasal dari Pariaman dengan bumbu-bumbu yang lengkap dan sedikit santan, dan tidak lupa dikasihi Asam Kandis. Dengan rasa yang enak dan harum, semua orang di Indonesia menyukainya dengan tidak begitu pedas. Ikan Pangek ini mempunyai rasa yang berbeda dari masakan lain. Karena dikasih Asam Kandis, jadi rasanya ada rasa asam. Dan pangek ini tahan lama, bisa tahan sampai 4 hari makin lama makin enak dan jangan lupa tiap hari dipanaskan lagi. Jadi bumbunya benar-benar meresap, dan Pangek ini harus ada dalam acara perkawinan adat di Ranah Minang.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s