20170525_170616

Ikan Pangek, berasal dari Pariaman dengan bumbu-bumbu yang lengkap dan sedikit santan, dan tidak lupa dikasihi Asam Kandis. Dengan rasa yang enak dan harum, semua orang di Indonesia menyukainya dengan tidak begitu pedas. Ikan Pangek ini mempunyai rasa yang berbeda dari masakan lain. Karena dikasih Asam Kandis, jadi rasanya ada rasa asam. Dan pangek ini tahan lama, bisa tahan sampai 4 hari makin lama makin enak dan jangan lupa tiap hari dipanaskan lagi. Jadi bumbunya benar-benar meresap, dan Pangek ini harus ada dalam acara perkawinan adat di Ranah Minang.