Bedanya salak condet dan salak yang lain adalah salak condet memiliki daging yang sangat tebal di banding kan salak pondoh dan yang lain . Jika salak pondoh 50% kematangannya sudah bisa di makan makan salak condet harus 90% jika kematangan kurang dari 90% maka salak condet akan terasa aneh , jika salak pondoh adalah perkebunana rata dengan salak beda dengan salak condet yang memiliki banyak pohon di sekitarnya . Ada 9 variasi rasa di salak condet atau yang sering di bilang salak condet mempunyai rasa yang nano nano atau banyak rasa . Beda pohon salak condet biasanya beda rasa . Beda dengan salak pondoh yang rasanya hampir sama atau satu varitas rasa