Pembuatan Kopi Unik Manual Brew

IMG_3465Pada tugas UAS yang kedua ini, saya membuat video tentang cara pembuatan kopi yang unik dan menarik untuk di simak oleh semua orang. Kopi yang saya ambil untuk di jadikan tugas UAS kedua ini yaitu kopi manual brew v60 (flat bottom) yang berlokasi di daerah Tangerang Selatan, lebih tepatnya lagi di Bintaro Sektor 9 Lot 9 Bintaro. Pemilik café ini yaitu Dewi Sandra, aktris dan pemain film Indonesia.

IMG_3469Kopi manual brew v60 (flat bottom) murni isinya kopi, tidak ada campur bahan apapun dan benar-benar murni kopi hitam. Cara pembuatannya pun cukup menarik karena bukan seperti kopi-kopi pada umumnya, melainkan kopi ini memiliki filter (penyaring) yang khusus agar serbuk kopi tidak masuk ke dalam gelas, dan ketika penikmat meminumnya pun terasa kopinya dan tidak ada serbuknya. Jadi serbuk kopi di masukkan ke dalam filter yang sudah di simpan di atas gelas, setelah itu kopi pun di siram oleh air panas dan pada akhirnya, cairan kopi akan jatuh ke dalam gelas tanpa adanya serbuk yang ikut ke dalam gelas.

Kopi yang mereka gunakan ini yaitu special mellow aromatic blend of Sumatran peaberries, lintong and gayo premium Arabica beans. kemudian mereka meraciknya lagi agar lebih enak dan memiliki juga resep rahasia. Café lot 9 bintaro ini buka pada pukul 10.00 WIB, dan tutup pada pukul 00.00 WIB. Biasanya pengunjung ramai ketika sore hari karena menikmati kopi yang memiliki khas dari café tersebut.

 

Pembuatan kopi tarik unik dan menarik

image1Pada tugas UAS kali ini, saya membuat video tentang cara pembuatan kopi yang unik dan menarik untuk di simak oleh semua orang. Kopi yang saya ambil untuk di jadikan tugas ini yaitu kopi tarik yang berlokasi di daerah Tangerang Selatan, lebih tepatnya lagi Bintaro Sektor 9, Pasar Modern.

Kopi tarik ini tidak murni isinya kopi semua, tetapi kopi tarik ini di campur dengan susu dan gula cair. Cara pembuatannya pun menarik, pembuat kopi atau yang biasa disebut barista mempersiapkan semua bahan-bahan yang akan di buat, kemudian susunya di tuangkan ke dalam gelas dan teko.

Kopi yang mereka gunakan ini yaitu kopi Gayo khas Kalimantan, kemudian mereka meraciknya lagi agar lebih enak dan memiliki juga resep rahasia. Warung kopi ini buka dari jam 8 pagi, dan tutup jam 5 sore. Biasanya pengunjung ramai ketika jam makan siang yaitu jam 12 siang. Tempatnya enak dan mereka tidak hanya jual kopi, mereka juga menjual makanan.

Di dalam foto dan video ini, saya memesan 2 kopi tarik, yang pertama es kopi tarik di gelas yang terisi penh oleh foam stay busa, yang kedua ada kopi tarik panas di gelas kecil. kopi tarik ini pun memiliki kelebihan karena kopi tarik ini membuat foam tau busa dengan alami, sehingga tidak di tambahkan bahan apa pun lagi ketika kopi tarik sudah selesai di buat. setelah selesai, penikmat bisa langsung mencicipinya.